El lloc de foodie Serious Eats presenta un vídeo del xef Mario Batali que comparteix els seus secrets per saltejar la pasta de la manera italiana. A emportar:

Els nord-americans van sobrecarregar la seva pasta el 99, 9 per cent de les vegades. Mai ha de ser un bol de sopa. Hauria de ser fideus, amb una mica de coses.

Mmm, pasta.

Mario Unclogged: Com fer pasta de salsa

Recomanar L'Elecció De L'Editor